【５年生】 調理実習「ご飯とみそ汁」
2024年11月19日 19時34分 ５年生は家庭科の調理実習で、ご飯とみそ汁を作りました。宿泊活動では、飯ごうでご飯を炊きましたが、今回はガラス鍋で炊きました。お米を30分以上吸水し、火にかけた後、湯気が出て、水が引いて、ふたが動かなくなったら消火し、蒸らす、という過程を火加減を調節しながら観察しました。みそ汁は煮干しで出汁を取り、大根、油揚げ、ネギを実として入れました。家でも、いろいろなみそ汁を作ってみるといいですね。
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